流浪卡加利 Rove in Calgary

說起首爾明洞，相信很多人也會到／聽過明洞餃子這家店。這家基本上是每次到首爾我也會到的食店，而且是第一頓的用餐（因我每次也是住在明洞XD）。到底這一家店有什麼吸引？很多時候，大家都說如果只有遊客吃，而沒有本地人吃的店，其實也只是很一般，更多是餐廳付錢給旅遊書下廣告。而明洞餃子基本上更多是本地人吃，所以水準是有保證的。在明洞有兩家店，我基本上都是到分店的那家。

這家店的店務員大多是《阿豬媽》（香港人稱媽媽級的女士），但她們的工作效率卻是十分迅速的。除了有正常座外，也有一些是像自修室的位置，適合一個人來用餐。在坐位旁邊也有垃圾筒，方便把垃圾丟在那，而桌下也有抽屜放食具。而桌上有水杯和冰水提供。

明洞餃子：

老店地址：首爾特别市中區明洞2街25-2／ 서울특별시 중구 명동2가 25-2

分店地址：首爾特别市中區明洞10街29／ 서울특별시 중구 명동10길 29

營業時間：早上十時三十分至晚上九時三十分 （新年和中秋節休息）

官方網站：www.mdkj.co.kr

而明洞餃子基本上提供的只有四種食物，包括餃子，韓式辣醬麵，豆漿麵和雞湯餛飩肉燥麵。除了豆漿麵，其他的我也嚐過。

這家店是先在座位點餐，再付款，然後食物才會送到。因為只有四款食物，所以點好餐後。食物都很快便來到。而這家的泡菜是你需要的店員便會為你添加的那種。說真的，若你是喜歡蒜味的話，這店的泡菜便會讓你著迷。他們家的泡菜蒜味是濃得會令泡菜變得有點辣的那種令你上癮般一直吃下去的。也因此，吃完後《阿豬媽》會送上每人一粒的薄荷香口珠。

餃子的餡料是豬肉和韭菜（韓幣10000元有10隻）。夾起來的比鼎泰豐的扎實一點和稍為大一點。吃起來的話，肉質比鼎泰豐的稍為乾一點（因沒有那種湯汁），也瘦一點，吃起來是不一樣的口感，因沒有鼎泰豐的那麼膩，是會讓人吃不停口的把十個都吃掉。如配上泡菜吃的話更是美味。

另外，在這次旅程的末段皮膚變得極度過敏，因而我決定在酒店吃（因10月他們便開暖器，太熱令我的皮膚更過敏），於是我便點了餃子的外賣（也是韓幣10000元有10隻）。由我拿了外賣到回酒店大概是10分鐘的時間，加上當時氣溫只有10度，但我吃的時候，餃子還是熱熱的！他們有專用的盤子放餃子和泡菜，也有醬料和餐具。餃子一隻一隻整齊地排列好，和在店吃的沒有分別。值得一提是他們家有密封膠來封那些盤子，開起來比較費勁。

點韓式辣醬麵（韓幣8000元）是因為感覺每人只吃一盤餃子比較單調，於是便點了這個。這個稍為等得比較長時間，可能是因為沒有太多人點的緣故吧。說真的，這個是真的有點普通，是典型的韓式辣椒醬加上冷麵和少量的配菜。

而因之前在旅遊書看到有推介雞湯餛飩肉燥麵（韓幣8000元），加上我看到很多本地人也點了，於是我也點了，可惜這個不是我的菜。或許是我想像的餛飩的是飽滿的那種，他們的是瘦瘦的，好像是在吃餛飩皮似的。但值得一提的是這個雞湯做得很不錯。

所以來到首爾的你們一定要來試試喔！沒來過不要說你們到過首爾呢！