流浪卡加利 Rove in Calgary

Viking’s Wharf 是一家吃到飽的餐廳，提供的有龍蝦，海鮮，刺身壽司，日式，西式，韓式的熱菜，有燒烤的海鮮和肉類，也有水果，蛋糕，雪糕，水果汁和其他的飲料，劃一收費是美金100元！

近日黑糖珍珠鮮奶在中港台掀起了熱潮，令身在卡加利的我心癢癢也想一試。可惜，在卡加利還沒有黑糖珍珠鮮奶，於是我上網搜尋了製作的方法。發現製作的方法和材料都很簡單。於是便決定試一試。

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據聞捲紙（Quilling）源自於 15 ~ 16 世紀的歐洲，是教會和修道院為了裝飾宗教用具或宗教畫所發展出來的，當時是以鳥類硬毛的梗和紙，將紙條一圈圈的捲起來，再用手捏出各種形狀並構成各式各樣的裝飾。有一次在網上看到有短片介紹，看似十分簡單，於是便買了材料回家一試。

Grams Cafe＆ Pancake 在日本有很多分店，而總店是在大阪心齋橋。因和家人居在心齋橋的酒店，每天也會經過Gram門口（Gram是在2和3樓），我們來之前就已經知道Gram的原味厚鬆餅是十分受歡迎，加上是每天限賣90份且是限時段，於是我們並不抱任何期望可以能吃到。那次我們經過的是平日大概下午5點40分的時間，我們只是抱問一下的心態去問有沒有位置，或許上天知道我真想吃，店員竟然說我是排第12！！還叫我們在15分鐘後再回來。於是我們便十分準時地回到Gram。我們到的時候已經是十分多人在入座等候。

自畢業後開始工作，我們便和家人每年去一次旅行，而大阪是我其中一個很愛的地方，基本上是每兩年便會去一次，而當中每次我們也會到黑門市場，而且是去兩次（所以文中的相片是兩天的食物）。大阪的黑門市場(Kuronmon Ichiba)就像日本東京的築地市場，市場是有上蓋的，因此就算是下雨也不會受到影響。黑門市場有十分新鮮的刺身壽司，有賣各類型的食材，有各縣出產的水果，有賣咖啡豆專賣店的，有雜貨店（而據說那兒的藥妝店會比較便宜）等，可以在那邊清磨半天。因我選擇的酒店大多時候都會在心齋橋站，所以我和家人會買食物安回酒店慢慢享受。

我是一個朱古力控，可說是無朱古力不歡。朱古力甜品的首選是朱古力慕絲，原因是朱古力慕絲的口感幼滑而且有濃濃的朱古力香味。因為製作朱古力慕絲的過程非常簡單，也可以配合不同的食材，做出自己最愛的吃法，所以我決定自己動手做。大家也來試試！

我很愛火鍋，在香港到餐廳火鍋，想要質素較好一點(但沒有很多海鮮的）的話基本上要人均大概港幣350元（台幣1400元），兩人便要近大概港幣700元（台幣2800元）。所以，我特別愛在台北旅行時到火鍋店，而港人特別鍾愛到無老鍋，基本上身邊每個朋友也會去打卡。在加拿大卡加利，火鍋店並不多，加上除非相約朋友一起火鍋，否則兩個人點的也不多。而近日氣溫驟降，加上在卡加利買到的海鮮是十分新鮮和便宜，於是我決定在家中火鍋！我到了華人超市買了海鮮，在加拿大的本土超市買了牛肉和龍蝦，然後便回家準備。

因很多香港人和台灣人在加拿大卡加利居住而中國人較多在愛民頓居住，所以港式或台式的餐館也不少。但來了以後，發現越南粉也不少，基本上每個居住社區，大型小型的露天商場也會有，有時候，甚至是步行兩分鐘的路程也會有幾間呢。另一半解釋原因如下：

Drumheller為於加拿大卡加利的東邊，由我家駕車向東面一個小時四十五分鐘左右便會到達Drumheller。

我是六月才來到加拿大卡加利居住的。天氣預測本來是（週四）今天會下第一場雪的。但竟然在（週三）昨天下了。當時的我在二樓寫文章，開頭還想為什麼雨變得白色呢？看了看，才發現是初雪呢！！看到了立刻跑到樓下，只穿了一件薄衣和一件牛仔褸，在只有負一度的情況下跑了出去看（當時的我太興奮完全不覺得冷），拍了短片後便和在香港的家人視像通話。他們還說看到初雪要許願呢！另一半回家後我愉快地分享體驗初雪的感覺，他只冷冷說，”遲一點要剷雪很痛苦呢！不要給我看短片了，想起便很傷心！” 看來，他在這居住太久已變得麻目了。讓我和大家分享一下吧！希望大家喜歡！

 我是一個十分愛吃冬蔭公的人，但因搬到了在加拿大卡加利，好吃的泰菜並不多，因而激起了在家自製的決心。做法比想像的簡單，現在超市會有一些冬蔭公湯包放在冷櫃，會包括香茅，南薑，檸檬葉，指天椒，青檸和冬蔭功醬的，大家可以購買，因不用買下很多不是較常用的材料而浪費。只是我覺得提供的醬料不夠（因我是很愛吃濃濃冬蔭公的人，所以我下的冬蔭公醬料比較多），所以我會額外買冬蔭公醬料。另外，因椰漿是關火後才下，而調味是在下椰漿之前，你會發現，在下椰漿前味道已經很好，但下了椰漿後的感覺像是畫龍點眼的！大家試試喔！